Sécurité Alimentaire par Conception
Protocoles de production CEA conçus pour la conformité réglementaire. Culture zéro-résidu, traçabilité par lot et procédures QC documentées.
Gestion Intégrée de la Sécurité Alimentaire
Chez Néboda Farms, la sécurité alimentaire est intégrée à la conception des installations et aux protocoles opérationnels. Notre système CEA intérieur élimine les vecteurs de contamination externe tandis que la surveillance automatisée assure une production cohérente et auditable.
Certifications & Standards Réglementaires
Système HACCP
ImplémentéHazard Analysis Critical Control Points intégrés à toutes les étapes de production
Conformité GAP
ImplémentéBonnes Pratiques Agricoles pour l'Agriculture en Environnement Contrôlé
GlobalG.A.P.
En CoursAudit de certification tierce partie programmé
BRC / IFS
Feuille de RouteStandards de sécurité alimentaire retail pour qualification chaîne d'approvisionnement
Protocole de Contrôle Qualité
Approvisionnement Semences
Semences certifiées testées phytosanitairement de fournisseurs accrédités
Gestion de l'Eau
Solution nutritive recirculante traitée UV avec surveillance EC/pH quotidienne
Contrôle Environnemental
Température, humidité et CO₂ régulés par HVAC avec capteurs redondants
Inspection Pré-Conditionnement
Évaluation visuelle et organoleptique par lot avant emballage
Analyse Laboratoire
Tests microbiologiques périodiques (E. coli, Salmonella) et analyses de résidus LMR
Traçabilité Lot
Documentation complète de chaîne de custody de la multiplication à l'expédition
Production Zéro-Résidu
La culture intérieure en boucle fermée élimine les besoins en pesticides. Les tests de laboratoire tiers valident la conformité LMR pour tous les marchés d'exportation.
- Zéro application de pesticides, herbicides ou fongicides
- Installation à pression positive empêche l'infiltration de nuisibles
- Analyse de résidus trimestrielle par tiers (laboratoire accrédité)
- Documentation COA disponible pour revue achats
Système de Traçabilité par Lot
Chaque SKU est traçable à son lot de multiplication, horodatage de récolte et paramètres de cycle de production. Les enregistrements sont maintenus pour les audits réglementaires et la due diligence client.
Documentation de Conformité
Fiche de Spécification Produit
Paramètres techniques, données de durée de vie et exigences de stockage
DemanderDéclaration de Sécurité Alimentaire
Déclaration de conformité HACCP et protocoles d'assainissement
DemanderDéclaration Allergènes
Évaluation du risque de contamination croisée et déclaration de production
DemanderDocumentation requise pour Qualification Fournisseur?
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